Dimanche soir, fils chéri est rentré de la caserne - ah oui, j'ai oublié de vous dire qu'il conduit maintenant ( il a eu 18 ans le 21/10 et le 23/10 il passait le permis avec succès!), je n'ai donc plus besoin de "décaler" en même temps que lui - bref, il est donc rentré de la caserne alors que j'étais affairée dans la cuisine. - Tu fais quoi à manger? - Une soupe à la carotte, ai-je répondu, sûre de moi, et une poêlée de boulghour, beaucoup moins sûre sur ce coup- là! - Une soupe à la carotte? Génial! Vous voyez, je vous l'avais dit!
Ah, ma fameuse soupe à la carotte!
Elle est née un jour de flemme et d'une envie de soupe! Je ne voulais pas aller en ville malgré un réfrigérateur presque vide! Il ne restait que quelques carottes, pas de quoi faire bombance!
J'ai donc fouillé dans mes livres de cuisine, mais à chaque recette, il manquait ceci ou cela. Qu'à cela ne tienne, j'ai fait une "compile" et bidouillé avec ce que j'avais en me disant que si le résultat était catastrophique, on pourrait toujours commander une pizza!
Et bien vous me croirez si vous voulez, je n'ai jamais vu les enfants (petits à l'époque) manger leur soupe aussi vite et surtout en redemander! Depuis, je l'ai fait goûter à beaucoup et tout le monde l'aime!
Vous aussi, vous voulez la goûter? D'accord, je vous donne la recette alors!
Euh, pour faire bien, je l'ai rebaptisée "Potage Crécy" :-), c'est plus chic, non?
je l'ai faite hier soir ..... et tout le monde s'est régalé, y compris ma fille qui n'aime pas les légumes !!!!merci encore pour tout ce que tu fais bisous et bonne journée
Certe c'est plus chic, mais soupe à la carotte c'est plus rigolo, surtout quand on voit la tête de ceux à qui on la présente et qui font déjà la grimace avant de l'avoir goûté.Donc on essayera.promisCathe
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