GATEAU AU CHOCOLAT

Pour celles ou ceux qui n'auraient pas d'idée de dessert pour ce weekend, voici une recette de gâteau au chocolat, facile à faire et qui remporte toujours un vif succès.

100 g de chocolat à cuire
100 g de beurre
3 oeufs
100 g de sucre
100 g de farine
1 sachet de levure
1 boîte de crème Mont Blanc au chocolat.

Faire fondre le chocolat et le beurre à feu doux.

Hors du feu, ajouter les jaunes d'oeufs un à un puis le sucre, la farine et la levure.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange  puis verser dans un moule à manqué beurré et fariné.

Faire cuire à four chaud, th.5 ou 190° pendant 30 minutes. Démouler après avoir couvert 5 mn.

Quand le gâteau est froid, le couper en deux horizontalement et le napper de crème Mont Blanc au chocolat ou de confiture d'abricots.

Saupoudrer le dessus du gâteau de sucre glace puis décorer avec des copeaux de chocolat faits au couteau éplucheur.

Comments

[nathalie]

Ca a l'air bon, je v essayer. Merci Claudine pour tes recettes, je v essayer aussi la tarte aux courgettes. Bizz bonnes vacances :-)

[doumye]

ça à l'air bien bon

[Chantal ou Mamilou]

Mmmm ! Cela a l'air délicieux ! Je vais filer la recette à mon mari, c'est lui qui cuisine et il fait ça tellement bien :))Merci beaucoup !Chantal ou Mamiloude St-Pierre et Miquelon